- Populárna paradajková omáčka sa nevyhla zlej publicite. Je kritizovaná za nekvalitné ingrediencie alebo prísady zvýrazňujúce chuť.
- Svedomitý výrobca nebude šetriť na surovinách, takže kvalitný kečup sa vyrába zo zrelých paradajok. Áno, omáčka obsahuje glutaman sodný, ale ako sme už zistili, táto zložka nie je príliš strašidelná.
- Modifikovaný škrob môže byť tiež mätúci. Ako výrobcovia uisťujú, je to špeciálne spracovanie produktu, ktoré pomáha k jeho lepšiemu vstrebávaniu.
- Navyše, kečup obsahuje lykopén. Je to silný antioxidant, ktorý spúšťa obnovu buniek a zachováva prirodzenú štruktúru pokožky. A omáčka je tiež bohatá na serotonín, čiže hormón šťastia.
- Napriek prítomnosti cukru v zložení je kalorický obsah produktu v priemere 93 kcal na 100 g.
- Preto malé množstvo omáčky pravdepodobne nepoškodí postavu.
Mýty o kečupe, ktorým by ste už nemali veriť
